L'histoire de Rhubarbe

Pâtisserie Rhubarbe a ouvert modestement en octobre 2010. Stéphanie Labelle croyait qu’il y avait un manque à Montréal pour une pâtisserie boutique où l’on peut trouver des produits frais tous les jours, de bons ingrédients de saison.

Elle décida donc de foncer et d’ouvrir dans ce local charmant sur rue De Lanaudière, après 8 ans d’expérience en boutique et restauration. Julien Joré, chef cuisinier depuis plus de 20 ans, fait partie de l’histoire rhubarbe depuis les tout débuts, mais il s’est officiellement associé lors de l’expansion, lors du déménagement de la pâtisserie sur l’avenue Laurier en mai 2017, ce qui a permis à Comptoir Rhubarbe de s’y installer.

Depuis, la boutique Rhubarbe a changé de formule et a déménagé à l'été 2025 au 1320 rue Charlevoix, quartier Pointe St Charles. Retrouvez-nous les samedis entre 9h – 12h pour récupérer vos commandes et ramasser quelques viennoiseries!